Die Freude am Essen
Die Freude am guten Essen hat in unserem Leben Priorität, zumal wir das Glück haben, im Herzen einer so reichen Region wie der Provence zu leben. Treffen mit Gärtnern, Müllern, Fischhändlern und Landwirten sind eine Quelle der Inspiration und erinnern uns an den Wert der Produkte.
Intuition
Es ist kein Geheimnis mehr, dass Industrienahrung nicht mit den Bedürfnissen unseres Körpers Schritt hält. Wir bieten Ihnen eine gesunde und bekömmliche Küche, die das Produkt in den Vordergrund stellt. Unsere Tartes sind von Natur aus glutenarm und werden wenig gesalzen und so gewürzt, das der authentische Geschmack des Produkts bewahrt wird.
Ein Kochstil
Unsere Küche ist das Ergebnis von Liebe zum Land, mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Küche und ständiger Neugier. Traditionelle Produkte wie Kichererbsenmehl und vergessene Gemüsesorten vermischen sich mit edlem Fisch und Schalentieren zu außergewöhnlich gesunden und schmackhaften Tartes.
