Originalität, Genuss, Qualität
Unsere hausgebackenen Tartes sind leicht und bekömmlich, basierend auf lokalem Bio-Mehl, Bio-Olivenöl, verfeinert mit lokalen, saisonalen Produkten. Die saisonale Karte ist inspiriert von unserer wunderschönen Provence.
Unsere Tartes sind ideal für festliche Anlässe, Aperitifs, Cocktails, Brunchs, Bankette, spontanes Beisammensein, Picknicks... Sie bringen Originalität, Genuss und Geselligkeit auf Ihren Tisch.
Savoir faire und edle Produkte
Les Tartes Provençales sind die Summe verschiedener Savoir faire; der der Müller, Gemüsebauern, Fischer, Landleute und Köche. Meine Expertise ist untrennbar mit der meiner Lieferanten verknüpft. Die Vielfalt ihrer Produkte, ihr Können und ihr Respekt der Natur inspirieren mich tagtäglich, das Beste aus ihren Produkten zu machen und außergewöhnliche Tartes zu kreieren.
Erfahrung
Nach zahlreichen Jahren in renommierten Restaurants von Alain Ducasse, Paul Bocuse etc. hat mich meine Leidenschaft für die lokale und gesunde Küche der Provence dazu veranlasst, diese mit Ihnen zu teilen und weiter zu entwickeln.
Ich bereite tagtäglich mit Freude und Leidenschaft Gourmet-Tartes in meinem Atelier zu und liefere diese zu Ihnen nach Hause.
Benjamin Bufferne