Unsere Produzenten

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Die Domäne von Bertrand Allais liegt zwischen Bras und Châteauvert, mitten in der Provence Verte. Der Müller-Bäcker produziert eigene Mehle (Weizen, Kichererbsen, Dinkel etc.), Getreide und Hülsenfrüchte mit Bio-Siegel. An bestimmten Tagen der Woche backt er sein Brot über einem Holzfeuer in dem schönen kleinen Steinhaus.

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La Campagne Les 4 Paysans ist ein Familienbetrieb in der Gemeinde Brignoles, der seit fast drei Generationen besteht. Julie und ihre Familie bauen Obst und Gemüse auf traditionelle Weise an und respektieren die Umwelt, sowohl in Tunneln als auch auf offenen Feldern. Ihr Know-how im Gartenbau und ihre Erfahrung garantieren frische, regionale, saisonale und hochwertige Produkte.

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Die Farm von Galinettes  züchtet Bio-Geflügel im Freien in Brignoles. Die Tiere werden ausschließlich biologisch und regional gefüttert. Langsam wachsende Rassen und das ideale Umfeld garantieren höchste Qualität. ​

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Les Jardins de Lili  Dieser AB-zertifizierte Gärtner in Brignoles bietet ein kleines, aber feines Gemüsesortiment. Es funktioniert auf einer kleinen Fläche, ohne mechanische Bodenbearbeitung, mit einer permanenten Abdeckung aus Abfallkompost/Häckselgut/Stroh.  

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Kooperative Tamaris  Die Kooperative befindet sich in der Bucht von Tamaris in La Seyne sur Mer, wo sich mehrere Fischer dafür entschieden haben, Fische, Muscheln und Austern zu züchten, wobei sie einem verantwortungsbewussten Ansatz mit einem Wachstumszyklus von 30 bis 48 Monaten und einer gesunden Ernährung auf der Grundlage von Getreide und Wildfisch folgen , GMO-frei.

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